MENU JAPONAIS D’AUTOMNE – LE SAMEDI 17 NOVEMBRE 2018 DE 10H À 13H
=> Réservation : onuki.clara@gmail.com
AU PROGRAMME !
Cours idéal pour les débutants, mais s’adressant également aux initiés, nous verrons ensemble les produits de base du panier japonais : bouillon, sauce soja, saké, shiitake, nouilles soba …
Ce menu d’automne est idéal pour se réchauffer autour de la table !
AU MENU !
Salade d’épinards à la crème de sésame
Karaage – beignets de poulet mariné
mayonnaise à la crème de soja citron vert wasabi
FONDUE JAPONAISE
Bouillon tsuyu
& son mijoté de légumes de saison
Champignons shiitake – Tofu –
Shirataki – Carottes – poireaux – chou chinois
Nouilles soba au sarrasin
Cookies au Kinako (farine de soja torréfiée) et sésame noir
INFOS PRATIQUES !
Lieu : NOMAD, Hôtel Ibis, Chemin des Infirmeries, 13100 Aix-en-Provence
Tarif : 55 euros pour 2h30 d’atelier + repas inclus sur place
Réservation : onuki.clara@gmail.com
Prix KOOK KLUB * : 45 euros au lieu de 55 euros
La carte KOOK KLUB est au tarif de 10 euros pour l’année et vous permet de bénéficier du tarif très avantageux destiné aux membres, valable sur tous les cours (sauf atelier spécifique, précisé dans la newsletter). Carte rentabilisée dès le deuxième cours !
