Les médicaments à base de sémaglutide, tels qu’Ozempic et Wegovy, gagnent en popularité et pourraient avoir un impact significatif sur l’industrie alimentaire. Ces médicaments favorisent la perte de poids et le contrôle de la glycémie en vous aidant à vous sentir rassasié et à manger moins. Le nombre de prescriptions d’Ozempic aux États-Unis est en augmentation, et les effets potentiels vont au-delà des avantages physiques, avec des projections indiquant une possible augmentation du PIB américain grâce à une main-d’œuvre en meilleure santé.
1) Influence des grandes sociétés pharmaceutiques sur l’industrie alimentaire
Les entreprises alimentaires commencent à s’inquiéter de la tendance à la recherche d’aliments plus sains des consommateurs prenant des médicaments à base de sémaglutide. Des sociétés comme Walmart et Nestlé ont déjà constaté des baisses de ventes, tandis que des sociétés pharmaceutiques telles que Novo Nordisk pourraient influencer davantage l’industrie alimentaire.
2) Défis potentiels pour l’industrie des boissons
Les médicaments à base de sémaglutide pourraient réduire la consommation de café, de sodas et d’alcool, ce qui pourrait poser des défis pour les entreprises de boissons. Cependant, certaines entreprises restent confiantes quant à leur capacité à s’adapter à ces changements.
3) Impact sur les chaînes alimentaires axées sur la santé
Les chaînes de restauration rapide et les services de restauration axés sur la santé pourraient voir une augmentation de leurs ventes grâce à l’utilisation croissante de sémaglutide. Des partenariats avec des entreprises telles que Daily Harvest et Chipotle pourraient bénéficier aux utilisateurs de ces médicaments.
4) Besoin de repenser les stratégies des entreprises de restauration rapide
Les chaînes de restauration rapide et les détaillants de « malbouffe » pourraient devoir ajuster leurs offres pour répondre aux préférences des consommateurs prenant des médicaments à base de sémaglutide, qui ont tendance à consommer moins de calories et à éviter les aliments gras et sucrés.
5) Opportunités pour les entreprises spécialisées dans la santé intestinale et les aliments à base de plantes
Les médicaments agonistes du GLP-1 imitent un processus naturel dans notre corps : la libération d’incrétine par notre intestin, une hormone régulée par des nutriments tels que les fibres alimentaires et les aliments fermentés. Cette hormone stimule le GLP-1 pour réguler l’appétit et le métabolisme. Cette découverte ouvre de nouvelles perspectives pour les entreprises axées sur les aliments riches en fibres, telles que Supergut, Olipop, Pendulum, Uplift Food et Poppi, qui rivalisent avec des produits comme Ozempic et Wegovy en proposant des aliments et des boissons contenant des amidons résistants et des fibres prébiotiques.
Par ailleurs, les aliments d’origine végétale sont reconnus pour leur capacité à favoriser une plus grande diversité de microbes intestinaux bénéfiques. Les grandes entreprises de biens de consommation courante (CPG) prennent conscience de cette tendance. Unilever, par exemple, recommande d’adopter une alimentation variée riche en fruits et légumes pour préserver la diversité du microbiome. C’est pourquoi la société s’est fixé pour objectif que 54 % de ses produits contiennent des ingrédients sains tels que des fruits et légumes, un chiffre qui était déjà de 48 % en 2022.
De son côté, Danone, le géant laitier français propriétaire des marques de produits laitiers d’origine végétale Alpro, Silk et So Delicious, pourrait également connaître une croissance significative. Les analystes estiment que les ventes de yaourts protéinés et de boissons au yaourt pourraient doubler si les utilisateurs d’Ozempic se tournent vers des options plus saines. Récemment, l’entreprise a lancé au Canada un yaourt grec Silk riche en protéines, contenant 12 g de protéines végétales par portion de 175 g, illustrant ainsi son engagement envers des produits plus nutritifs.
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